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宝宝食用核桃油\|宝宝食用核桃油挑选\|宝宝核桃油\|金毫相供
所在地区：上海市	时间：2018年07月25日 15:23:09 【加入收藏夹】【举报】【关闭】

宝宝食用核桃油|宝宝食用核桃油挑选|宝宝核桃油|金毫相供

1、必须是优质、天然的核桃榨出。营养高、好吃的核桃才能榨出好油。在中国，以陕西地区秦岭山脉生长的核桃才为优质，这和秦岭山脉独特的气候条件有关系。 &emsp;&emsp;

2、必须是百分百物理压榨工艺。核桃中的营养物质，如a-亚麻酸、a-亚油酸、维生素等，在70度高温以上将被破坏，所以在榨油的时候，必须采用物理冷榨法，如此才能将核桃内的营养物质有效保留。 &emsp;&emsp;

3、符合国家标准的卫生条件。核桃在冷榨时候卫生条件必须非常好，不然很容易产生对人体有害的黄曲霉素。所以，机器设备、厂房必须是现代化的，符合国家标准的。一些小作坊榨出的核桃油一定要特别留意，由于榨油设备原始，且不经常清洁，所以榨出的核桃油很容易含带黄曲霉素。 &emsp;&emsp;

4、味道尝起来要有核桃的清香。核桃油既然是食用，必须要味道好，所以冷榨的时候必须要充分保留核桃的原香，这样的核桃油才好吃。

5、核桃油中所含的不饱和脂肪酸含量要达到百分之九十三以上。a-亚麻酸、a-亚油酸都属于不饱和脂肪酸，它们可以保护心脑血管、促进脑发育、促进骨骼增长、排出血液垃圾，所以含有不饱和脂肪酸高的核桃油才是较好的。根据国际标准，优质核桃油必须含有百分之九十三以上的不饱和脂肪酸。

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