山东：烟台苹果该如何破局？

时间：2015-12-09 00:00:00 来源：齐鲁网作者：

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（烟台台姜燕）烟台苹果，一直畅销祖国大江南北，可谓大名鼎鼎。但山东人民广播电台《直播山东》记者调查发现，以红富士为代表的苹果，价格比去年降了不少，不仅如此，苹果的销量也远远不如往年。

　　烟台栖霞市蛇窝泊镇苹果交易市场是胶东地区最大的苹果交易市场，往年进入12月份，苹果收购已经基本结束了，但是今年很多果农仍在为自己的苹果寻找买家。不少果农称，今年卖一车苹果比去年少挣一半的钱。比苹果的价格下跌更令果农揪心的是，商贩们今年也大大减少了收购量。苹果批发商卢德桂告诉记者，以前正常一天发10吨，今年发3吨到4吨。由于产量高，价格低，大部分果农只好把卖不出去的苹果存进冷库。

　　那么，究竟是什么原因引起苹果积压严重，价格下跌？外地客商赵成方说，“今年货量太多了，山东和陕西苹果产量都特别大，销量市场接收不了。”

　　据卓创资讯数据分析，2014年苹果的收购价格达到了历史上的高峰，导致部分商贩存货较多，而进入今年的收购季，碰上了苹果的大年。今年烟台苹果的产量保守增加10%以上，供大于求是苹果价格下跌的重要原因。

　　那么烟台苹果该如何破局？面对市场上低迷状态，山东木木果业合作社的理事长林贤的苹果却比市场价每斤高出一块钱。标准化种植，分级销售，抱团发展，是他成功的秘籍。在前不久结束的淘宝网栖霞苹果网货节上，“王小二果园”在短短几天创造了700万销售额的神话。

　　据不完全统计，截至目前，栖霞市在阿里巴巴等交易平台开设网上店铺200多个，主要经营苹果、大樱桃等，其中仅苹果年销售量达1万多吨、销售额达1亿多元。丰产而没有增收，说到底是市场出了问题，可以说市场给果农上了一课。不盲目不跟风，积极了解市场，才能提高应对市场风险的能力。不管是合作社抱团发展，还是拓展销售渠道走电商的路子，都是果农积极的应对之策。

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