山东淄博樱桃抢“鲜”上市

时间：2016-05-12 00:00:00 来源：鲁中晨报作者：

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天气转暖，大棚樱桃抢“鲜”上市，身价颇高。今天记者调查发现，本地樱桃上市时间比去年推迟了近一周。预计沂源樱桃最早上市时间也要在一周后，至于露天樱桃可能要在6月份才可以上市。林业部门专家认为，当前上市的樱桃虽然生长期短，但是果品质量应该不会受太大影响。

　　记者了解到，当前淄博市场上樱桃的总量并不多，价格也高得惊人。在张店区西六路上一家水果店，樱桃卖出了98元/斤的高价。该店工作人员表示，有人是少量购买尝鲜，也有人一次买10斤，差不多要花1000元，应该说樱桃卖得还是比较好。

　　记者了解到，现在市场上的樱桃多数是烟台生产的大棚樱桃，本地樱桃预计一周后上市。沂源县燕崖镇果农李昌生表示，因为去年冬天的持续低温，燕崖镇的樱桃与去年相比花期要推迟十天，估计露天樱桃要在6月份才能上市，大棚樱桃的成熟期也晚了一周左右。

　　早早上市的樱桃在口感和营养上与正常樱桃有什么区别？淄博市林业局果树站工作人员表示，大棚樱桃主要是用物理的办法来提前它的成熟期。在果树外面建设大棚提高室温，果树冬天也能生长。等到开花后，再用人工授粉，只要温度和光照适宜，樱桃就能成熟，其原理与大棚蔬菜是一样的，不会影响到果子的质量。

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