导读：最近一周，水蜜桃迎来了今年的上市高峰期，全国整体供应热度提升了20%，价格也呈现出下滑的趋势。 食品产业网讯：味美多汁的水蜜桃，是夏季人人都爱吃的一种 水果。但不少专业吃货都反映，今年，来自浙江宁波以及上海浦东区非常正宗的水蜜桃，上市量却异常稀少。 记者走访水蜜桃产区了解到，原来，南方长江三角洲地区的水蜜桃今年出现大面积减产，直接导致了上市量的减少。这究竟是什么原因造成的？是否会影响到今夏水蜜桃上市的价格和质量呢？ 上海鼎品农产品种植专业合作社负责人王守远，种植、经营着当地有名的上海南汇水蜜桃，他告诉记者，今年，水蜜桃的价格还算理想。 王守远：行情还可以，八个装的、十二个装的和五公斤装的都是130元一盒，八个装的是半斤以上的，论盒卖。价格跟去年差不多，我们打了品牌，规定了每盒多少钱，整个浦东一样的。 据记者了解，今年水蜜桃上市的数量和品相都大打折扣，一亩田市场分析师杜鹃介绍说，这都源于今年初春的寒潮和夏季的阴雨天气。 杜鹃：受年初的极端寒潮以及夏季风雨连绵的影响，南方长江三角洲地区水蜜桃坐果率大幅降低，并出现大面积减产情况。其中，江苏无锡市阳山，浙江宁波奉化以及上海浦东区水蜜桃减产幅度均达到三成多。 上海鼎品农产品种植专业合作社负责人王守远也心疼的表示，今春雨水让他的桃子颇受伤。 王守远：产量不高，因为年头有个零下七度的冰冻，冰冻以后就是花芽，花芽受伤了，所以结果不好，后来包括落果，果落得也有50%了，今年产量很低的。正月初八零下七度，花芽冻掉了。所以水蜜桃到现在没有了。 目前，从全国整体情况来看，近两个月来，由于天气渐热，像山东、河北、四川、陕西、江苏等北方地区的水蜜桃供应集中上市，使得南方地区减产情况对水蜜桃整体市场影响有限。因此，南北方两个市场的水蜜桃价格呈现不同的走势。据杜鹃分析，北方地区产量较充裕，价格会逐渐走低，南方地区因前期落果影响，水蜜桃价格居高不下。 杜鹃：在水蜜桃三个主产区：山东、陕西和河北，因上市量的不断增加，价格普遍持续下滑，山东和河北地区从5元/斤下滑到1.5元/斤，陕西地区整体价格偏低在2元/斤左右。但江苏地区水蜜桃价格一直位居高位，在6月底，前期不利天气对当地水蜜桃产量的影响已经凸显，供应急剧短期，并以80mm以上规格为主，种种因素将水蜜桃价格抬升至12元/斤，并带动山东和四川产区价格上升。 最近一周，水蜜桃迎来了今年的上市高峰期，全国整体供应热度提升了20%，价格也呈现出下滑的趋势。根据不同地域的桃农，杜鹃给出了她的建议： 杜鹃：从短期来看，首先，建议桃农要先了解全国水蜜桃的整体行情，并根据自己的实际情况，为采购商报一个合理价位；其次，桃农可通过互联网渠道，在主流平台中及时发布自己的供应信息，增加曝光频率来吸引采购商；第三，价格低位区的桃农可主动联系高位区的采购商，实现跨省甚至跨国销售，拓宽销售半径。从长远来看，桃农应具备品牌意识、产品标准化意识以及互联网意识，才有可能从传统农民演进成新型职业农民，再跨步成为现代新农人。 从目前各省的具体情况来看，除了江苏地区水蜜桃价格仍维持在高位之外，山东和河北两个水蜜桃主产区价格下滑趋势仍在持续。过了这段时期， 苹果和 葡萄也即将登场，消费者的选择范围扩大，水蜜桃的竞争优势不再，因此预计未来一段时期，除江苏地区，山东和河北等其他产区水蜜桃价格下滑现象将不可避免。 |
