| 食品产业网讯：一、市场基本情况 上周虽是“立秋”后第二周，但天气依然炎热。万邦市场监测到的 水果品种销量较大的是 葡萄、瓜类、 苹果、 芒果等夏令 水果，价格方面有小幅波动；销量较小的是 梨、 石榴、柿子、 柚子、雪莲果等刚上市品种，价格相对稳定。市场情况分析：一是夏令 水果销售已到尾期，二是新上市的秋季 水果处于早熟期，口感欠佳，需求者不多。 二、上周热门话题 上周万邦市场销售的 芒果价格稳� 杏猩肯喽晕榷āＨ纾禾ㄅ┘鄹裆仙现芪�4.00元/斤左右，上周价格为5.5元/斤左右，上涨1.5元/斤；青芒上上周价格为7.5元/斤左右，上周价格为8.25元/斤左右，上涨0.75元/斤左右；凯特近两周价格均为4.75元/斤左右。具体原因分析:一是供货产地单一。据商户介绍：现阶段供货产地主要是四川，全国各地的商户集中在四川采货，“供不应求”的局面加大了价格竞争力，自然就会水涨船高。二是质量方面的转变，特别是广西产地的 芒果处于销售尾期，质量方面也略差四川，但由于四川 芒果价格较高，广西 芒果仍会分流一部分对质量要求不高的需求者，可随着尾期的货品越来越少， 芒果的整体价格方面也将随着“大趋势”逐渐上涨。 （二）柿子 上周万邦市场的柿子价格比较稳定，但销量较少。上上周价格为1.1元/斤左右，上周价格为1.15元/斤左右，具体原因分析：一是天气因素。据商户介绍：现在的柿子产地多为山西，幼苗时期遭受自然灾害较多，导致成熟季节的果实质量不佳，价格自上市半月以来没有明显提升。再者，柿子无法像 苹果类 水果可以一次多食，购买的市民不是很多。二是质量口感因素。消费者对刚上市的新品种了解不多，少量购买尝尝鲜的情况比较常见。据商户反映，现在的柿子口感偏涩，口感会随着柿子的成熟周期而改变，口感最佳时间会在十天以后，加上本地柿子再有二十天左右就会上市，价格方面预计会出现小幅度波动，销量也将有所上升。 采编：june 文章来源：河南万邦市场 |
