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红薯香 板栗甜 食用切记莫过量

时间:2012-06-05 00:20:53  来源:  作者:
  

  本报讯(记者 张维 实习生 肖洋 牟玉娜)如果在大街上走着,突然飘来烤红薯的香味或者看到油亮油亮的糖炒板栗,不少人都会忍不住要购买一些。专家提醒广大消费者,切莫过量食用板栗和红薯,影响身体健康。

  昨日,记者在位于西关正街上的南小巷口看到,刚刚炒出来的板栗被捂在一个白色的“小被子”里,不停地冒着热气,散发出来的香味令不少从此路过的市民驻足购买。记者采访了解到,个头较大的板栗每斤售价是7.00元左右,相对小一点的板栗每斤也是6.00元左右。据卖板栗的高师傅介绍,现在正值品尝板栗的最佳时期,也是销售炒板栗的高峰期,几乎每次炒出锅的板栗都很快卖光,不少顾客只好等候。而在南门外的一个公交车站附近,一烤红薯的炉子内不时散发出扑鼻的香味,吸引着在车站等候乘车的市民。卖烤红薯的师傅告诉记者,每年9月份开始他从渭南老家专门到西安卖烤红薯,近日来生意一直不错,不到10天他已卖出了将近400斤红薯。

  对此,专家提醒广大消费者,板栗营养保健价值虽然很高,但含有大量淀粉,热量也很高,食用时不要过量。红薯与板栗相同,大量食用会使过多淀粉进入胃肠,胃肠蠕动紊乱,极易引发便秘。尤其患有慢性胃炎和消化性溃疡的人,吃多了会加重反胃、烧心的症状,会对身体健康带来影响。

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