水果商教你如何挑选好吃的水果（水果挑选方法大全）

时间：2012-06-08 02:53:01 来源：金华日报作者：吴骞实习生兰浩作者：

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　　水果甜美多汁，营养丰富，是人人都爱的美味。现在正值水果旺季，每隔几天就会有新的水果上市，但市民在购买水果时总会遇到这样那样的困扰，不知该如何挑选优质的水果。记者日前采访了一些水果商，且听他们如何挑选好吃的水果。
　　
　　苹果
　　
　　红富士是市场上卖得相对较好的苹果品种。正宗的红富士苹果首先表皮要白里透红，红得越匀称，说明味道越正，且上面有一条条红色的丝纹，从果柄附近一直延伸到底部。千万不要挑颜色青里透红的，虽然水分也不少，但因为成熟度不够，不会很甜。
　　
　　其次要看果形，形状正一点，个头大一点，用手指轻轻弹几下，清脆有回音的，往往比较脆、比较甜。再次，苹果的产地也很重要，一般来说陕西、甘肃的苹果比较好吃。
　　
　　市场上卖得比较好的进口苹果是蛇果和加力果。买蛇果要挑表皮颜色黑亮，果形呈圆柱形，个头大一点，手指弹上去感觉�杏捕龋一岱⒊雠榕樯摹Ｂ蚣恿舯砥で嗪旆置鳎跷疲鐾分械龋币惨杏捕鹊摹Ｗ⒁獗鹇蜓丈频模得魇旃妨恕�
　　
　　梨
　　
　　市场上卖得比较多的梨品种主要有皇冠梨和雪梨。挑皇冠梨要看表皮颜色是否白，外表是否细腻光滑，如果颜色有些发黄，很可能是黑心的；如果外表不光滑，摸上去感觉高高低低的，果肉就可能有钉（即吃上去感觉�杏部椋Ｑ�梨则主要看外表是否粗糙，越糙里面越可能是黑心瓤。还可以看果柄，如果黑到底部，说明里面可能坏了。
　　
　　挑梨要记住四点：果柄细一点，底部圆一点，外观匀称一点，脐深一点。
　　
　　香蕉
　　
　　挑香蕉一看其在运输过程�杏形薇蛔采耍欢窗研危话�香蕉里面每支个头都要适中，果形没有棱角且比较圆润，整体看上去比较整齐；三看颜色，表皮要通体呈黄色且没有其他杂质，如果有黑色或有斑点说明过熟了。

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