草莓大上市三招教你挑选

时间：2012-06-08 02:53:19 来源：华龙网-重庆商报作者：

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　　近日，草莓大上市，如何选购？昨日，在盘溪市场做水果生意的张健推荐了3个方法。
　　
　　1看外形：
　　
　　太大的和过于水灵的草莓不能买，奇形怪状的畸形草莓更不能买，正常生长的草莓外形呈心形，有些草莓个大色鲜，但是呈畸形，大多是由于种植过程中滥用激素造成的，长期食用有害健康。
　　
　　2看颜色：
　　
　　果实的颜色应该呈现全红，且果实表面的小颗粒应该呈金黄色，半青半红或者泛白的草莓都是未熟的或者放时间过长的草莓。
　　
　　3看表面：
　　
　　蒂头叶片鲜绿，有细小绒毛、表面光亮、无损伤腐烂的草莓是真正的好草莓，表面有斑点或虫孔的草莓要看清楚不要选。
　　
　　此外，购买草莓的时候一定要确保表皮的完整。清洗草莓时，不要去掉蒂头的叶片，用盐水泡15分钟后再食用。
　　
　　记者黎静

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