杨梅清洗小妙招

时间：2012-06-09 11:00:33 来源：看看新闻网作者：

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　　最近，网络上关于杨梅里暗藏很多小白虫的微博引起了众多网友关注。因此有不少人亲自做了实验。这些实验显示，清水浸泡杨梅的杯子里没有小虫出来；用白酒浸泡，泡出虫子的速度最快。而用盐水泡杨梅，不仅能去除杨梅上的浮尘物，又能保持新鲜。

现在杨梅是刚刚上市，那么，这市场上的杨梅会不会也像网络视频里展示的那样，有小白虫呢？今天楠楠就做一个实验。首先，我们从省会的一家水果市场，随机购买了1份样品。从里面拿出6颗杨梅，分别浸泡在清水、盐水、白酒3个杯子里。

10分钟后，几个杯子里有不同量的杂质飘浮出来，如果不用肉眼仔细观察，很难辨别出是什么。现在已经过了一个小时了，浸泡着杨梅的几个杯子里面，还是没有看到小白虫的踪影。用清水浸泡杨梅的杯子里面的杂质最少，而用酒精浸泡的杨梅有强烈的刺鼻味道，相信杨梅的美味已经大打折扣了。

相比之下，用盐水浸泡的杨梅，确实能去除杨梅上的浮尘物，又保持了杨梅的新鲜、美味。可见，并不是所有的杨梅都有虫的。那么，为什么杨梅中会出现小白虫呢？如果我们没有发现而吃了这些虫子，会不会影响到身体健康呢？为此，我们的记者专门采访了河北师范大学生命科学学院的老师。

专家解释说到，这些虫子对人体不会有太大影响。杨梅泡出的小白虫子叫果蝇幼虫，它和苍蝇比较接近，但不是苍蝇，它是一种以成熟的水果为生的蝇类，在各种成熟的水果上都有可能出现。因为杨梅没有果皮，有可能吸引果蝇在果实上产卵。因为只在水果上活动，所以它不会带菌。果蝇幼虫经证实还含有一种抗菌肽，对人体有好处，目前还在进行科研。而去，杨梅上能长果蝇，至少证明杨梅未使用过剧毒农药，是很好的标记。

据卖杨梅的摊主说，目前，河北水果市场的杨梅都是科技成熟梅，自然成熟的杨梅还要等近一个月的时间才能下来。

因为现在的天气还不热，所以这种小白虫繁殖的并不多。

在这里楠楠给电视机前的您支个招儿，如果害怕在吃杨梅的时候吃到小虫子的话，在清洗杨梅时，可以用几种方法处理：第一，用淡盐水浸泡；第二，用浓度5%、10%的酒水浸泡后，再用清水冲洗。您学会了吗？

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