月饼含“4高”别贪多不可配果汁等高糖饮品

时间：2012-06-10 05:48:42 来源：吉林日报作者：

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　　中秋佳节，吃月饼是传统习俗。但月饼属于高热量、高脂肪、高胆固醇、高糖分食品，所以，虽然好吃，也不能贪多。
　　
　　月饼热量高。就拿1个双黄莲蓉月饼为例。营养师指出，每个双黄莲蓉月饼(约190克)含有高达800卡的热量，一般成年人每天需要摄取的热量为1800-2200卡。
　　
　　月饼脂肪含量高。月饼的馅料(如莲蓉和豆沙)和饼皮常混入大量油脂。近两年时髦起来的酥皮月饼，其饼皮更需用大量动物油方能满足松化的效果。即使是冰皮月饼和素月饼这类脂肪含量稍低的，每个月饼也都含有1至2汤匙的油分。
　　
　　月饼胆固醇含量高。1个双黄莲蓉月饼=4个鸡蛋黄。双黄莲蓉月饼蛋黄取材为腌好的咸蛋黄。每个咸蛋黄有超过600毫克的胆固醇，比一个鸡蛋黄的胆固醇含量多出一倍。
　　
　　
　　月饼糖分高。每个双黄莲蓉月饼的糖分含量高达72克，这对于糖尿病患者来说，无疑严重超出了摄取标准。另外，吃月饼时，不可再配果汁等高糖饮品，而应以清水或清茶代替。

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