吃早餐的时候别忘吃水果

时间：2012-06-10 05:48:46 来源：人民网作者：

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　　经过漫长而炎热的夏季，身体能量消耗大而进食较少，因而在气温渐低的秋天，就有必要调补一下身体，也为寒冬的到来蓄好能量。人们常常会因快节奏的生活而忽视对日常饮食的要求，很多人仅仅满足于单纯的吃饱就好，忽视了营养的合理搭配。一份快餐一瓶纯净水、一个汉堡一杯可乐可能一时骗过我们的肠胃，但这样常常会对健康构成威胁。生活家小编特意为您搜罗了适合这个秋季的各类饮食保健信息，让您和家人都能健康快乐每一天！
　　
　　“早晨吃苹果是金，中午是银，晚上是铜。”
　　
　　专家认为，白领的早餐应至少满足其每日所需维生素和叶酸的一半，特别是维生素C和铁，早上吃水果补充维生素的效果相对来说最好。
　　
　　因为，早晨起来，胃肠道几乎没有食物，维持人体正常新陈代谢必需的维生素已极度匮乏，如果此时吃些水果蔬菜，维生素会很快吸收。
　　
　　水果简单，上班时带上一个即可，蔬菜是个麻烦事，其实，蔬菜不必太多，如果早晨起来来不及做小菜，可在头天晚上做好，用保鲜膜包好放在冰箱里第二天食用。如将芹菜用水焯好，吃时拌点盐即可。

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