果蔬清洗剂能洗掉农药? 过量使用造成再污染

时间：2012-07-01 08:59:45 来源：半岛网-城市信报记者丁辉作者：

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　　近日，家住逍遥路的张大爷说，他6岁的小孙子很爱吃水果，为了让小孙子吃得安全，他想尽办法除去瓜果蔬菜中的农药残留，用大量的清洁剂。可最近他突然发现，很多洗洁精上都标有“远离儿童”的字样。记者走访岛城几大超市后发现，服务人员通常只了解产品的宣传，但是否真的无毒根本说不清。
　　
　　而今年5月份，国家质检总局和国家标准委联合发布了果蔬清洗剂新国家标准，并要求从本月起正式实施。该标准对果蔬洗涤剂的成分安全性、去除残留农药效果、洗涤后的清洗剂残留等方面进行了严格要求。
　　
　　可以给孩子冲奶粉喝？
　　
　　7月5日，记者走访了大润发、家乐福、佳世客等几大超市，发现市场上的清洁剂有两种，一种是纯化学洗洁精，一种是“从植物中提取的天然洗洁剂”。
　　
　　记者发现，货架上洗洁精占多数，而果蔬清洗剂只有开米和白猫等少数几个牌子里有，成分表大同小异，主要有“表面活性剂”、“烷基聚葡萄糖苷”，记者在百度查询后得知，这些属于非离子表面活性剂，也是目前普通洗洁精里的主要成分。
　　
　　“洗出来的果蔬可以直接吃吗？”记者问。
　　
　　“当然没有问题，它能给你分解农药。”
　　
　　但如何能确保这是无毒的，工作人员表示不清楚，“反正我们这个卖得非常好，”为了让记者放心购买，销售人员还讲了一个小故事，一个父亲误把稀释的清洗剂当水冲了奶粉，喂给了小孩子，把孩子送往医院观察了很长时间都没发现身体异常，而记者翻看了几个品牌的果蔬清洗剂后发现，注意事项里几乎都标有“本品不可饮用、请远离儿童”等字样，其中包括服务人员所推荐的“可以冲奶粉”的品牌。
　　
　　农药到底能清除多少
　　
　　清洁剂真的能完全清洗掉瓜果蔬菜中的农药残留吗？
　　
　　记者发现，果蔬清洁剂对于清洁功能没有特别说明。在一款清洗剂的外包装上，只标注了“迅速分解果蔬表面残留农药、化肥以及细菌”等字样，但能够清除哪些农药，去除率到底有多高，并没有标注。记者致电这家公司时，工作人员说他们有相关部门的检测报告，当记者要求他们提供时，工作人员留下记者电话表示给回复，但到记者截稿也未接到该公司发来的检测报告。青岛理工大学教授张原康介绍说，蔬菜水果农药残留的去除率是产品功能的重要体现，清洁剂生产厂家笼统地宣传去除效果，没有权威数据说话，也会让消费者对清洗效果产生怀疑。
　　
　　二次污染不容忽视
　　
　　“市民如果大量用清洗剂可能会起到相反的效果，造成二次污染。”市蔬菜办检测处李主任表示，我们平常所用的化学洗洁精可溶解部分有害菌、有机污染物、农药。但不能杀死病菌、寄生虫等，不能分解农药、激素、抗生素，由于它属于化学制品，很容易造成二次污染，加重肝脏解毒负担。”
　　
　　张原康表示，“化学清洗剂的去污能力主要来自表面活性剂。表面活性剂可以渗入人体，沾在皮肤上的洗涤剂大约有0.5%渗入血液，皮肤上若有伤口则渗透力提高10倍以上。化学洗涤剂毒素一旦进入人体内，可使血液中钙离子浓度下降，肝脏排毒功能降低。而所谓的天然椰子油制造的洗洁精，真实性也有待考量，椰子油的价格每吨在900美元以上，如果完全使用椰子油，那成本恐怕也难以负担。”
　　
　　目前只能用水多泡泡
　　
　　“目前来说，还没有更好的办法，使用洗洁精清洗后可以多泡泡，特别是抵抗力较弱的孩子更应该注意清洗干净。”李主任表示，洗洁精能清洗的蔬菜水果也是有限的，不要过于迷信，像韭菜都是直接用药灌根，属于内吸式的蔬菜，就算你用洗洁精再泡也没用。另外，消费者在使用果蔬清洗剂时，要先在洗菜池或�柚薪瞎卟吮砻娴哪嗤料慈ィ缓笤谧岳此械稳胧吖吹蛹粒怪涑伤芤海涟杈群蠼瞎卟朔旁诟萌芤褐薪�5分钟左右，捞出后用自来水漂洗干净，还要注意浸泡的时间不宜太长。
　　
　　在美国生活了5年的张女士说，在美国，清洗蔬菜水果有种碱性粉状的清洁粉，原材料来自深海的矿物质。这种产品没有任何化学合成，对人体没有任何伤害，对农药的清洁率在99%以上。“要是这种产品能在国内销售就好了”。

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