专家:生食瓜果蔬菜谨防农药中毒

时间：2012-07-01 09:01:01 来源：作者：

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　　胶东在线网8月29日讯(记者贾楚航通讯员丁立张爱强)眼下正是瓜果蔬菜大量上市的季节，市卫生监督所今日发布警示,提醒市民生食瓜果蔬菜，谨防农药中毒。
　　
　　专家称，近期我�杏晁渑妫婧σ捕啵伺⒐┡缛髋┮┍冉掀捣保斐晒瞎卟瞬辛舨糠峙┮Ｊ忻窆郝蚧丶液笕缜逑床坏保浅Ｈ菀锥匀颂褰】荡醇蟮乃鸷Γ贾律硖迕庖吡ο陆怠⒏卧嗉又馗旱！⑽赋Φ兰膊。现氐纳踔猎斐杉毙耘┮┲卸尽�
　　
　　专家建议，食用瓜果蔬菜应使用恰当的方法清洗，尽量降低农药残留。如：
　　
　　1、用盐水至少泡15分钟。将蔬菜水果浸入清水，以水面盖过水果蔬菜部分为宜，加入适量食盐浸泡15分钟，然后用流动水冲洗干净即可。
　　
　　2、先用碱水泡再用清水冲。用清水加入适量小苏达，把果蔬浸泡10多分钟，然后再用清水洗干净即可。大多数有机磷类杀虫剂在碱性环境下，可迅速分解。3、烹饪前先焯一下。做菜前先把主料放在热水里过一遍，称为“焯”。很多杀虫剂在高温时会迅速分解掉。
　　
　　4、用太阳光杀菌。放在太阳光下照射10分钟左右，空气中的氧对农药有一定的分解作用。
　　
　　5、使用专业去农药产品。用蔬果洁净剂等可有效地乳化、分解、清除蔬菜水果上的各种�杏嗯┮�

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