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不宜食用的果蔬皮

时间:2012-07-01 09:05:53  来源:  作者:
       土豆皮:土豆皮中含有“配糖生物碱”。其在体内积累到一定数量后就会引起中毒。由于其引起的中毒属慢性中毒,症状不明显,因而往往被忽视。

  柿子皮:柿子未成熟时,鞣酸主要存在于柿肉中,而成熟后鞣酸则集�杏谑疗ぶ小w匪峤肴颂搴笤谖杆岬淖饔孟拢嵊胧澄镏械牡鞍字势鸹献饔蒙沙恋砦�-柿石,引起多种疾病。

  红薯皮:红薯皮含碱多,食用过多会引起胃肠不适。呈褐色和黑褐色斑点的红薯度是受了“黑斑病菌”的感染,能够产生“番薯酮”和“番薯酮醇”,进入人体将损害肝脏,并引起中毒。中毒轻者,出现恶心、呕吐、腹泻,重者可导致高烧、头痛、气喘、抽搐、吐血、昏迷,甚至死亡。

  荸荠皮:荸荠常生于水田中,其皮能聚集有害有毒的生物排泄物和化学物质。另外,荸荠皮中还含有寄生虫,如果吃下未洗净的荸荠皮,会导致疾病。

  银杏皮:果皮中含�杏卸疚镏省鞍坠帷薄ⅰ扒饣坠帷薄ⅰ扒饣坠撬帷焙汀鞍坠肌钡龋肴颂搴蠡崴鸷χ惺嗌窬低常鹬卸尽A硗猓斓囊�杏肉也不宜多食。

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