杨梅里泡出白色小虫系果蝇幼虫建议先清洗

时间：2012-08-08 17:07:52 来源：红网-潇湘晨报作者：黎棠作者：

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　　红网长沙6月14日讯（潇湘晨报滚动新闻记者黎棠）今天（6月14日）中午，长沙芙蓉南路的易女士买回一些杨梅，她用水泡了泡，居然有很多白色小虫不断从杨梅里往外蠕动，用手轻轻一碰，这小虫又钻回杨梅里。“这万一没泡干净，吃了会不会拉肚子”？
　　
　　湖南农大生物安全科技学院昆虫系教授文礼章介绍，杨梅里面的白色小虫其实是果蝇的幼虫。“理论上，如果吃下这些白色小虫，对人体是不会有太大影响的，它本身也是一种高蛋白”。
　　
　　果蝇本来就以水果为食，特别是成熟的果实，因为杨梅表面不光滑，所以产卵也方便。果蝇在杨梅表面上产卵，孵化变成幼虫后钻入果肉中，以果肉为食。如果自然生长，要等到幼虫成熟变成果蝇后才会飞走。
　　
　　“如果虫子太多了，还是不能吃。”文教授说，虫子多，说明果肉也腐烂的多，虽然说高蛋白，但毕竟没有经过高温处理，是生的，难免会有细菌。
　　
　　专家建议用清水或者是淡盐水泡一泡杨梅，大约5-10分钟，虫子会被泡出来，再用清水洗一洗就可以食用了。

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