粽子忌与西瓜搭配吃

时间：2013-05-30 14:01:06 来源：北京晚报作者：

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　　本报讯（记者代丽丽）明天就是端午节了。作为这一传统节日的重要习俗，粽子自然成了各家餐桌上必不可少的一道食品。粽子本身香甜可口，引人垂涎，但是粽子虽然美味，却不宜多吃，而且食用时也要注意与其他食物的搭配，否则的话会伤及肠胃，引起消化不良，还可能造成腹泻或腹痛等。
　　
　　专家介绍，粽子大都是用糯米做成的，黏度高、不易消化。因为食物消化从胃到肠，至少需要6个小时，粽子又难消化，如果空腹吃粽子，糯米就会在胃里停留很长的时间，刺激胃酸分泌，很可能导致慢性胃炎、食道炎患者旧病复发。因此，一定不要空腹吃粽子。
　　
　　一个普通的咸肉粽子，含米量约一碗左右，热量约为400至500卡路里。因此，吃肉粽子，女性一天最好不要超过3个，男性最好不要超过5个。
　　
　　素粽子的热量虽然没有那么高，但毕竟属于粮食，吃了粽子就要相应减少米饭、馒头、面条等主食，否则会带来过多的淀粉引起体重上升，还可能过于饱胀引起消化不良。一般来说吃一个大粽子减一小碗米饭即可。
　　
　　吃粽子的同时，搭配蔬菜、水果可帮助肠、胃蠕动，可以避免因吃粽子引起的肠、胃道消化不良。但是不要碰含水分很多的寒性瓜果类，比如西瓜，以免造成腹泻或腹痛。
　　
　　另外，专家还特别提醒，粽子的品种繁多，其中肉粽子和猪油豆沙粽子所含脂肪多，属油腻食品，患有高血压、高血脂、冠心病的人吃多了，可增加血液黏稠度，影响血液循环，加重心脏负担和缺血程度，诱发心绞痛和心肌梗死。因此，专家建议，血管病患者、胃肠道病患者、糖尿病患者等最好别吃粽子。J205

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