能消食化积、美容增白的水果 ——番木瓜(Carica papaya Linn)

时间：2012-06-08 01:31:54 来源：作者：

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来源：中国科普博览

番木瓜

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番木爪又名番爪、乳爪、万寿果，为番木爪科常绿大型草本，躯干木质较软，高可达10米左右；叶如掌状，大而厚，有管状空心长柄，丛生于茎顶；雌雄异株，花白色或黄色，香气浓郁；每年4至11月为盛果期，果实聚生于茎顶至茎中，产量较丰，挂果累累，果实长简形或长椭圆形，重可达数公斤，生时绿色，熟时黄色，果肉色泽金黄，肉质细滑，柔软香甜，近似芒果，却毫无酸味，颇受人喜爱。

番木爪原产于黑西哥南部和中美洲地区，目前世界热带、亚热带地区均有分布。番木爪传入我国后，台湾、福建、广东、海南、广西、云南等省区都有栽培。番木瓜何时传到中国，有两种说法。有人认为，《岭南尽杂记》记载了番木瓜，这部书成书于17世纪末，说明我国栽培番木瓜至少有300年历史了。也有人认为，宋代王谠的《唐语林》讲到了番木瓜，而这本书是根据唐人小说的旧材料编写的。因此，番木瓜传入中国，最晚也应该在12世纪初，最早可能推至唐代。《唐语林》中，讲到番木瓜传入中国，引起了一个风波的故事：湖州有个郡守，为朋友饯行，有人送来一个番木瓜，由于人们都末见识过，就相互传观赏玩，当时在座有个太监，就将番木瓜收藏起来，说此果宫中都还没有，应该先拿去进贡才是。太监收起木瓜后，很快就乘船回京了。郡守为了此事十分懊恼，深怕太监回宫后，皇上怪罪下来。这时，在旁助酒的一个官妓就说，请不用担心，估计这个番木瓜过一夜就会抛到水里去的。不久，送太监回京的人果然回报番木瓜次日即溃烂，已经抛了。郡守听后，很佩服官妓的见识，经详细询问后，才知道番木瓜是难于长期保鲜的，特别是熟了的番木瓜，又经好多人的手触摸过，更不易久藏。

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