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木瓜蛋白酶——排毒养颜的好帮手

时间:2012-06-08 02:55:09  来源:中国妇女报   作者:
  作为水果食用的木瓜实际是番木瓜,甜美可口、营养丰富,富含17种以上氨基酸及钙、铁等,还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。半个中等大小的木瓜足供成人整天所需的维生素,木瓜在中国素有“万寿果”之称,顾名思义,多吃可延年益寿。
  
  木瓜蛋白酶(Papain)简称木瓜酶,又称为木瓜酵素。是利用未成熟的番木瓜(Caricapapaya)果实中的乳汁,采用现代生物工程技术提炼而成的纯天然生物酶制品。
  
  木瓜蛋白酶的功效:
  
  1)健脾消食:木瓜中的木瓜蛋白酶,可将脂肪分解为脂肪酸,大大提高食品营养价值,有利于人体对食物进行消化和吸收,故有健脾胃,消食、润肠通便、排毒的功效,舒缓胃部不适。
  
  2)抗疫杀虫:木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用,故可用于杀虫抗痨。
  
  3)通乳抗癌:木瓜中的凝乳酶有通乳作用。在保健品中添加木瓜酶蛋白可以起到抗癌、抗肿瘤、抗淋巴性白血病、抗病原菌和寄生虫、结核杆菌的作用,并可以防治高血压、肾炎、便秘的作用。
  
  4)补充营养,提高抗病能力:木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸,是体内环保,增强免疫力,抗衰老的天然素材。
  
  5)抗痉挛:木瓜蛋白酶具有缓解痉挛疼痛的作用,对腓肠肌痉挛有明显的治疗作用。
  
  6)美容:木瓜酵素能帮助分解并去除肌肤表面的老废角质,所以也常应用在保养中,是润肤、美颜、通便、美容、丰胸圣品,富各种营养素。
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