墨西哥酪梨鸡汤

时间：2012-06-04 23:32:07 来源：作者：

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　　[原料/调料]

    鸡胸肉1副

    鸡高汤5杯

    酪梨2颗

    红辣椒3根

    大蒜3瓣

    香菜少许

    盐少许

    [制作流程]

    (1)将鸡胸肉洗净后，切成条状，放入汤锅中，加入5杯鸡高汤，用大火将鸡肉煮熟。

    (2)红辣椒与大蒜切末备用，酪梨去皮、籽后，切成薄片备用。

    (3)将红辣椒末、大蒜末及酪梨片放入汤中熬煮，等到酪梨片浮起后，再加入适量的盐调味，熄火后盛入汤碗中，撒上香菜即可。

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