
来源:台湾《联合报》 中新网8月17日电 8月12日的台湾《联合报》刊出吴雨洁的一篇文章,介绍了一道夏日里极佳的养生汤。
原文摘录如下:
材料:冬瓜200g、蛤蜊15颗、蔓越莓适量、姜、盐少许
步骤:
1.蛤蜊洗净吐沙,备用。姜切片。冬瓜切片。
2.冬瓜与姜片放入一碗公的水中,煮到滚。
3.水滚放入蛤蜊与蔓越莓,煮到蛤蜊熟开。
4 加1/2茶匙的盐巴调味。
小贴士:冬瓜可帮助减缓饮食重口味所引起的水肿;蛤蜊有清肝作用;蔓越莓是可舒解泌尿道感染的抗氧化物,口感微酸特别提味,三者相互搭配,很适合工作压力大或疲累的人在夏天食用。