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素什锦

时间:2012-10-24 10:26:53  来源:  作者:
春节长假在热闹的鞭炮声中结束了,节日里色香味具全的美酒佳肴,常常令人不忍停下筷子,各种零食点心也带来沉重的吃喝负担。日日都在觥筹交错,天天都是胃脘饱胀。经过了这样一段时间的滋腻肥厚,我们该如何梳理节后饮食,回复强健肠胃呢?为了安抚在节日里超负荷工作的肠胃,节后我们应尽量减少脂肪的摄入,多吃一些清淡的食物,可以多喝粥和汤,搭配一些合适的蔬菜瓜果等等。各种蔬菜瓜果含有丰富的维生素和膳食纤维,能有效地清理肠胃,让不堪重负的肠胃得到充分休息调整,从而让大家可以一身轻松地投入各自的工作生活中去。pid水果信息网
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素什锦的做法

原料:pid水果信息网

花生米、香菇、金针菜、腐竹、莴笋、胡萝卜、马蹄、栗子、冬笋、银pid水果信息网

(以上材料可以按照自己的喜好自由调整)pid水果信息网

调料:pid水果信息网

盐、生抽、糖、鸡精、香油。pid水果信息网

做法pid水果信息网

1、香菇、金针菜、腐竹分别泡发,香菇、腐竹切小块,金针菜切段;pid水果信息网

2、栗子和银分别在外壳切口,将栗子入清水煮5分钟后加入银继续煮5分钟,然后捞出浸入凉水,剥去壳和皮,栗子切小块;pid水果信息网

3、马蹄、莴笋、胡萝卜、冬笋去皮后切小块;pid水果信息网

4、花生用开水浸泡后去红衣;pid水果信息网

5、锅内倒入油,放花生米小火炸出香味;pid水果信息网

6、然后放入香菇、金针菜、腐竹、胡萝卜、栗子、冬笋、银一起煸炒;pid水果信息网

7、加入盐、生抽、糖、鸡精调味,加入少许清水,盖上锅盖煮7-8分钟;pid水果信息网

8、放入莴笋、马蹄,稍微煸炒一会儿,炒匀后淋上香油即可。

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