制法用法：（1）将核桃仁用沸水浸泡片刻，剥外衣，切成小块；莲子肉、红枣洗净，用清水浸泡1h。（2）把核桃仁、莲子肉、红枣放入锅内，倒入适量清水，用大火煮沸后，改用小火煮至熟软，加入白糖调好口味，即可食用。特点：香甜适口。
功效及适应症：健脑益智，补肾养心，健脾养血。
