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红豆枣香粽子的做法

时间：2012-11-09 23:48:37 来源：作者：

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　　1、买回来的苇叶用刷子刷洗干净，苇叶和草绳放开水中煮10分钟捞出放凉水中泡着。

　　2、糯米和红豆用水淘洗干净，在水中泡一宿，红枣泡一个小时，清洗干净

　　3、卷叶，取三到四片苇叶叠成较大面积，在左手卷成兜形，把泡好的糯米和红豆放进尖角中。

　　4、中间放两个或三个枣。

　　5、上面盖上糯米红豆。

　　6、把叶子折过来。

　　7、捏住粽子，中间用草绳困住，一定要困结实了，以防再煮的过程中漏米。

　　8、包好的粽子码放在电压力锅里。

　　9、压力锅中放清水，水刚好没过粽子，时间定30分钟。

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