成分功用 大枣含多种维生素、胡萝卜素以及氨基酸、糖类、铁、钙、磷、镁、钾等成分。现代医学研究表明，所含三萜类化合物有抑制肿瘤的作用。
性味功效 大枣味甘性温，入脾、胃二经。具有补气健脾，养血安神，缓和药性，解药毒的功效。
用法用量 大枣一般用6～10克，水煎服，或用30～120克入丸剂、散剂、膏剂。生吃鲜枣适量。
食用方法 大枣粳米粥：大枣l0枚，粳米100克。煮粥，作午后点心。具有健脑强身的作用，适用于食欲不振、易疲乏等症。
药用验方 健脾补血汤：大枣20克，当归10克，制首乌、熟地黄各10克，党参15克，水煎服，阿胶10克(烊化加入药汤同服)，每日1剂。主治各种原因引起的贫血头晕等症。
注意事项 脘腹胀满、食积者不宜吃大枣。 |
