![青<a]() 苹果红枣煲生鱼 src="/d/file/shuiguojiankang/shuiguomeishi/2012-11-10/a03326af24c99e27eb03603fe7d3bee4.jpg" border=1> |
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主料：生鱼1条、青苹果2个、猪大骨50克
调料：南北杏、老姜、红枣、盐
做法：
先将猪大骨用开水汆烫，洗净后加入清水、老姜，大火煮开转小火熬两小时后，捞出骨头，留汤备用。再将生鱼宰杀、去杂、清洗，锅�杏蜕杖龋湃胗阏ㄊ烊〕觥：蠼�苹果去皮，分切8块，去芯、籽。最后将鱼和苹果一同放入猪大骨汤中再煲一个半小时，最后放盐调好味即可盛出。
特别提醒：
生鱼，又名黑鱼。肉较粗，不是太好吃，但非常�杏陨慊褂懈丝谙椎淖饔谩２还写卟豢墒常崃钊笋０住�
今日VIP: 苹果
苹果是常见的瘦身食品，可以起到排毒清肠的作用。除了生吃，还可以用苹果来煲汤，不仅有独特的口味，也能起到减肥瘦身的作用。苹果富含微量元素钾、锌。钾可将人体血液中的钠置换出来并排出，对心血管起保护作用；锌是构成与记忆力息息相关的核酸和蛋白质的物质。它还富含维生素和苹果酸，能使积存在我们体内的脂肪分解，防止体态肥胖。苹果还有不可小觑的纤维素，纤维素不仅通便，还可使肠道内胆固醇含量减少。
