阿胶枣冬天很热销，其实自己也可以动手做。昨日，家住大石坝的李清云女士拨打优生活热线，向市民们推荐了阿胶枣的做法。
取优质阿胶约5克(约1/6片)，砸碎后放入大瓷碗中，大约加入两小勺水和少量黄酒(红葡萄酒和桂花陈酒更好)盖好盖子入锅蒸至阿胶全部化开，加入少量红糖，待糖融化后再滴入数滴酒就可出锅。
选大约500克确定上好金丝小枣或者肉厚核小的小枣，洗干净后放入白瓷碗中，置微波炉�杏弥谢鸺尤�2分钟后，上下翻动再加热1分钟即可。将枣子倒入装阿胶的大碗中，搅匀，使枣子表面裹上薄薄的一层阿胶浆。然后，放在盘中晾干，便可吃到货真价廉的阿胶枣。
