红 枣性温味甘,具有补益脾胃、调和药性、养血宁神的效果,是中医处方里最常见的一味药。红 枣含有蛋白质、多种氨基酸、胡萝卜素、维生素A、维生素B2、维生素C、维生素P、铁质、钙质、磷质等,对肝脏、心血管系统、造血系统都很有益。 红 枣10枚(掰开),大麦100克,加水7倍,煎煮后服下。不加糖。红 枣中所富含的特殊物质可减少过敏介质的释放,多吃红 枣可以治愈过敏症。 红 枣(去核)150克,冰糖50克,加水350毫升煮熟,收干水分,捣成 枣泥。再加入蜂蜜250毫升拌匀,盛在干净的玻璃瓶中,饮用时取1茶匙加入温开水即可。大 枣、蜂蜜都是温性食材,在寒冷的冬季,喝一杯这样的茶可以补充元气,增加热量。 黑木耳10克,红 枣50克,白糖适量,用适量的水,把黑木耳和红 枣煮熟后,加入白糖即可。黑木耳可以清肺、益气,红 枣补血、养颜。从经前1周到月经结束后,隔天食用可以缓解经期贫血,使面色红润可爱。 吃红 枣也要注意其禁忌,如:经期忌吃红 枣。红 枣味甜,多吃容易在体内积聚湿气,加重经期眼肿、脚肿现象。 糖尿病患者忌吃。红 枣糖分丰富,糖尿病患者食用后容易使血糖增高。 生吃不宜过多。红 枣虽是进补佳品,但生 枣进食过多,易致腹泻,并伤害脾胃。 |