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红菇枣香煲排骨

时间：2012-11-10 23:16:11 来源：作者：

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原料：排骨、红菇、红枣、葱段、盐。

特色：汤汁清甜可口，含着一股天然的鲜香。

操作：

1、排骨剁成块入清水中焯过，然后洗净。

2、红菇泡水涨发，洗干净所带的泥沙。

3、把排骨、红菇、红枣和葱段一起放入砂锅中，加入足量的水，然后上火用大火烧开，再转用小火来煲。

4、在煲的过程中要随时去除浮沫，尽量不要中途加水。等到汤汁香浓，排骨软烂的时候加入盐，撒上葱段即可。

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