红枣营养丰富，含有丰富的营养物质和多种微量元素。红枣含有的维生素C比苹果、梨、葡萄、桃、山植、柑、橘、橙、柠檬等水果均高，还含有维生素P、维生素A,B族维生素和黄酮类物质环磷酸腺苷、环磷酸鸟苷等，十分有益于人体健康，故红枣又有“自然维生素”的美誉，对于孕妇补充营养及胎儿生长发育都有很大的帮助。 红枣营养丰富、性平味甘，是很好的滋补营养品，它具有改善虚弱体质、滋补神经、补血安神、补中益气、养胃健脾等功效，对孕妇极有益处。另外，它还能进步孕妇免疫能力，免疫力对孕妇来说是非常重要的，由于孕妇一旦生病，很多药品会对胎儿产生致命的影响。 促进胎儿大脑发育 红枣中含有十分丰富的叶酸，叶酸参与血细胞的天生，促进胎儿神经系统的发育。而且红枣中含有微量元素锌，有利于胎儿的大脑发育，促进胎儿的智力发展。 增强母体免疫力 红枣是营养丰富的滋补品，它除含有丰富的碳水化合物、蛋白质外，还含有丰富的维生素和矿物质，对孕妇和胎儿的健康都大有益处。尤其是维生素C，它可增强母体的抵抗力，还可促进孕妇对铁质的吸收。 健脾益胃 红枣能补益脾胃和补中益气。多吃红枣能明显改善肠胃功能，达到增强食欲的功效。此外，红枣还能补气血，对于气血亏损的孕妇特别有帮助。 安神定志 孕妇会经常出现躁郁、心神不宁等情绪，多食红枣可起到养血安神、舒肝解郁的作用。特别是对于治疗孕妇心神不安、产后抑郁综合征都有所帮助。假如孕妇感到精神紧张和烦乱，甚至心悸失眠和食欲不振，不妨在平日的汤或粥中加点红枣同食，有养血安神、舒肝解郁的功效。 补血 红枣除了可补中益气外，还有补血的作用。 降血压 红枣中含有芦丁，是使血管软化、降低血压的物质，对于妊娠高血压有一定的防治作用。 枣是一种营养丰富的食品，可煮、可蒸、可生食、可制甜羹，也可调制家常小菜，还可配合其他食品烹调，有益健康。例如红枣赤豆粥、红枣糯米粥，自古以来就是孕妇、老人、虚弱之人的疗养保健饮食。 1、红枣与芹菜一起煎服，有助于降低胆固醇和软化血管。水煮吃是明智之举，由于这样既不会改变进补的药效，也可避免生吃所引起的腹泻。另外，在红枣里加点花旗参，可健脾胃、清热气。 2、过量食用有损消化功能 红枣可以经常食用，但不可过量，否则会有损消化功能，并引起便秘等症。此外，红枣糖分丰富，尤其是制成零食的红枣，不适合糖尿病患者吃，由于红枣会造成血糖升高，使病情恶化。 3、变质的红枣不能吃 红枣是一种轻易变质、发酵的食品，尤其是生红枣，所以一定要留意选择和贮藏。变质的红枣不能吃。 特别提示： 1、生吃时，枣皮轻易滞留在肠道中不易排出，因此吃枣时应吐枣皮。 2、生食红枣时，一定要将它消毒、洗净，否则红枣上可能会残留农药，对胎儿、孕妇产生不好的影响。 3、假如吃了太多的红枣，又没有喝足够的水，轻易产生蛀牙。 自己动手制作各种红枣食品 如用红枣煮汤，也可加入绿豆、银耳等同煮;红枣煲花生，对于患脚气病者有辅助作用；鲜红大枣放糖煎熬，可制成蜜枣;红枣去核，用文火烤成脆枣;将鲜枣装坛喷酒制成醉枣，将红枣制成糕饼，是润颜滋养的佳品;红枣莲藕汤能补血，使肤色红润。 市场上还能见到很多枣类加工食品，如蜜枣、乌枣、酒枣、枣泥、枣糕、枣酒、枣茶、枣饮料等，为了方便起见，“懒惰”的女性可以根据自己的口味和偏好挑选这些加工食品，方便食用并同样能够达到滋补的效果。 |
