小米熬粥营养价值丰富，有“代参汤”之美称。小米之所以受到产妇的青睐，皆因同等重量的小米中含铁量比大米高一倍，维生素B1比大米高1.5～3.5倍、维B2高1倍，而现在被称为第七营养素的纤维素更比大米高出2～7倍。因其含铁量高，所以对于产妇产后滋阴养血大有功效，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力。
材料： 红枣、蜂蜜、冰糖、清水、小米 制作方法：
1、 红枣提前用水泡软。 2、 小米洗干净，放入适量水，再将泡好的红枣划一刀放入锅中。大火烧开后，转小火煮。 3、 带小米变软后，加入冰糖再煮10分钟即可。 |
