制法：将乌龟放在水中，吐尽泥土．宰杀后剁成小块，洗净，与洗净、切块的猪肚、大枣加水同煮至糊状，不加精盐，加糖、醋少许即可。
用法：每日1剂，分3次食用。
功能：补肾益脾，和肝健胃，通经活络，利水消肿。
主治：肾炎。
宜忌：凡是内有实热、火旺盛炎、时感太盛者，不宜食
