| 今天特别凉快， 舒服的风吹着爽。 午觉醒想做点事。 尝试下电饭锅蛋糕吧。 没有白糖了， 试着不加糖打发蛋白了。 没有白醋， 滴一滴镇江香醋吧， 还行， 两个打发了， 冰箱储存。 两个蛋黄里加上红糖搅拌均匀， 再加入切碎的红枣， 两勺燕麦(粗粮，有益健康)， 三勺面粉， 小半勺玉米淀粉， 搅拌。。。 不放色拉油， 更无黄油、奶油， 热量太高， 吃了很会胖。 挑入一点蛋白搅拌， 再把蛋黄混合物倒入蛋白中翻均匀， 电饭锅底上涂上油（事实证明我涂少了，蛋糕倒扣不下来，挖的优点碎了）。 预热， 倒入蛋白蛋黄混合物， 隔着湿布轻敲饭锅边缘， 消消气泡， 按下煮饭开关， 等待。。。。 噔！ 跳到保温了， 再等待一刻钟， 再按下去， 等跳了之后再等待10分钟就ok啦。 满屋的香气啊， 喷香喷香~ 来个切好的成品： 
看下里面， 
呵呵， 弟弟吃了一块：可以拿到超市卖了！ 舅舅吃完一块自己又去拿了一块， 说：这蛋糕，可噢！ 呵呵 我自己还没吃， 我喜欢蛋糕配牛奶一起的， 明早早餐再吃~ |
