菜系及功效：粤菜 肺调养食谱 气血双补食谱 腮腺炎食谱 bsX水果信息网
口味：咸鲜味 工艺：清炖剑花蜜枣煲肚舌的制作材料：主料：猪肚450克,猪舌300克,剑花100克
辅料：蜜枣50克
调料：盐10克,味精4克剑花蜜枣煲肚舌的特色：汤鲜味清 教您剑花蜜枣煲肚舌怎么做，如何做剑花蜜枣煲肚舌才好吃 1. 猪肚去除外表油腻，翻出内壁用精盐揉搓，消除污物粘液，冲洗干净； bsX水果信息网2. 剑花浸洗干净； bsX水果信息网3. 用80％沸水混和20％的冷水成大热水，把猪舌泡过，刮去外衣，洗净； bsX水果信息网4. 取大瓦煲一个，放开水3500毫升、剑花、蜜 枣、猪肚、舌，先旺火烧沸后改用慢火煲约2 小时便成； bsX水果信息网5. 上菜时，把剑花盛在碗底，猪肚、舌切厚片放在上面，汤调入精盐、味精同上桌。 bsX水果信息网 剑花蜜枣煲肚舌的制作要诀：若把剑花改为白菜，则成“白菜干蜜 枣煲肚?”。 bsX水果信息网小帖士-健康提示：bsX水果信息网 此煲菜具有润肺燥的作用。 bsX水果信息网bsX水果信息网小帖士-食物相克：bsX水果信息网蜜 枣： 枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。（引自《饮食须知》） |
