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枣杏煲鸡汤

时间:2012-11-17 16:45:10  来源:水果信息网  作者:
    菜系及功效:幼儿菜谱 学龄前儿童食谱 学龄期儿童食谱 营养不良食谱 益智补脑食谱 r92水果信息网
口味:咸鲜味      工艺:

煲鸡汤的制作材料:

主料:鸡500克,栗子(鲜)200克,仁5克,(鲜)150克,核桃100克
调料:姜3克,盐3克

教您煲鸡汤怎么做,如何做煲鸡汤才好吃

1. 仁放入滚水中煮五分钟,取起去衣洗净,栗子肉放入滚水中煮5-10分钟,取起去衣洗净,未煲前,仍浸于清水中。r92水果信息网
2. 核桃肉放入滚水中煮五分钟,捞起用清水洗一洗。洗去核。r92水果信息网
3. 鸡切去脚洗净,放入滚水中煮十分钟,取起洗净。r92水果信息网
4. 水12杯或适量放入煲内滚,放入鸡,红,南仁,姜煲滚,慢火煲2小时,加入核桃肉,栗子煲滚,再煲一小时,下盐调味。r92水果信息网

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小帖士-健康提示:r92水果信息网
益肾,强筋骨,增高。 r92水果信息网
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小帖士-食物相克:r92水果信息网
仁:仁不可与板栗、猪肉、小米同食。
(鲜):忌与海鲜同食。
核桃核桃不能与野鸡肉一起食用,肺炎、支气管扩张等患者不易食之。
核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载:“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热,多食生痰动火,而白酒也属甘辛大热,二者同食,易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人,更应禁忌。如支气管扩张,肺结核患者,饮白酒即可引起咯血,不与核桃共食,亦可致病。


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