原料：红 枣50克，红豆50克，紫米30克，花生50克，大米30克，红糖20克。 做法： 1.将红豆、紫米、大米和花生洗净，用清水浸泡1小时，红 枣洗净。 2.将泡好的红豆、紫米、大米、花生、红 枣倒入电饭锅中，倒入800ml清水，盖上盖子，按下“煮粥”键即可。如果不用电饭锅熬制，在普通锅中煮，待水开后，虚掩锅盖，调成小火煮50分钟左右即可。 3.粥熬好后，调入红糖食用。 温馨提示： 用电饭锅来煮粥，不会担心扑锅的麻烦，而且在煮制过程中，还可以解放自己在厨房的烹饪时间，去做其他的家务。 如果用普通锅煮粥，记得虚掩锅盖，放一把不锈钢的勺子在锅中，可以改变水的沸腾方向，从而防止扑锅的现象。 |
