材料：净猪脚 2只，生花生米 50g，干红 枣 20g，料酒 1汤匙（15ml），米醋 1茶匙（5ml），盐 1茶匙（5g）。 做法： 1、洗净猪脚，并对开剁成4块；生花生米和干红 枣洗净，放入冷水（500ml）中浸泡1小时，备用。 2、将剁好的猪脚块，放入滚水中汆烫1分钟，捞出用流动水冲洗去出杂质，沥净水分，待用。 3、取尚朋堂电压力锅一只，放入猪脚块、花生米、干红 枣、泡花生的水、料酒、米醋和盐搅匀，盖上盖儿接通电源，打开尚朋堂电压力锅的炖煮开关，进行炖煮。 4、将炖煮好的花生红 枣猪脚，盛入碗中倒入剩余的汤汁即可。 |
