枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大 枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的。 晚饭后用红 枣加水煎汁服用即可：或者与百合煮粥：临睡前喝汤吃 枣，都能加快入睡。用鲜红 枣1000克，洗净去核取肉捣烂，加适量水用文火煎，过滤取汁，混入500克蜂蜜，于火上调匀取成 枣膏，装瓶备用。每次服15毫升，每日2次，连续服完，可防治失眠。 二、 驻颜祛斑、健美丰肌 红 枣10枚，黑木耳15克，冰糖适量。将红 枣冲洗干净，用清水浸泡约2小时后捞出，剔去 枣核。黑木耳用清水泡发，摘洗干净。把红 枣、黑木耳放入汤盆内，加入适量清水、冰糖，上笼蒸约1小时即成。每日早、晚餐后各服一次，可以补虚养血。适用于血虚面色苍白、心慌心惊及贫血者食用。无病者食之，可起到养血强壮的保健作用。经常服食，可以驻颜祛斑、健美丰肌，并用于治疗面部黑斑、形瘦。注意湿痰及积滞者不宜多食。 三、 补血调经，活血止痛，润肠通便的功能 当归15克、红 枣50克、白糖20克、粳米50克。先将当归用温水浸泡片刻，加水200克，先煎浓汁100克，去渣取汁，与粳米、红 枣和白糖一同加水适量，煮至粥成。每日早晚温热服用，10日为1个疗程。此粥具有补血调经，活血止痛，润肠通便的功能，适用于气血不足、月经不调、闭经痛经、血虚头痛、眩晕及便秘等症。 四、 润肺健脾、止咳、补五脏、疗虚损的作用 红 枣50克、水发黑木耳100克、白糖适量。将水发木耳去杂质洗净，切成小块。红 枣去核，一同放入锅中加清水适量煮至红 枣、木耳烂熟，放入白糖调味即可食用。据本草记载，红 枣具有润肺健脾、止咳、补五脏、疗虚损的作用，配以滋补强身的黑木耳，其补益、滋养、活血、养容的作用增强。常食能使面色红润、青春焕发，此汤尤益于女性。 红 枣既养生又养颜。其次，红 枣还有抗过敏，抗癌，治低血压，护肝的作用。爱美的女性，适量的吃些红 枣吧，贫血的女性更要吃些红 枣哦。 |
