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红枣淮山鸡架汤滋补驱寒

时间：2013-08-21 21:10:44 来源：作者：

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　　做法：

　　1. 牛骨洗净，斩成段，汆水三四分钟捞起;

　　2. 菠菜择好，洗净;鲜蘑菇去硬蒂，洗净，菇面上划十字;

　　3. 粉丝用水泡软，洗净捞起备用;

　　4. 白胡椒粒、草果和大葱洗净，大葱切长段，一起放入煲汤袋中;

　　5. 将8碗水倒入煲内烧开，放入牛骨和装香料的煲汤袋，武火煮沸，转文火煲两个小时;

　　6. 将蘑菇放入汤里稍煮，接着下菠菜滚2～3分钟，再下粉丝煮2分钟关火，下盐调味即可食用。

　　功效：补钙健骨，养血补虚。

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