一、红 枣有补脾、养血、安神作用。晚饭后用红 枣加水煎汁服用即可;或者与百合煮粥;临睡前喝汤吃 枣，都能加快入睡。用鲜红 枣1000克，洗净去核取肉捣烂，加适量水用文火煎，过滤取汁，混入500克蜂蜜，于火上调匀取成 枣膏，装瓶备用。每次服15毫升，每日2次，连续服完，可防治失眠。 二、红 枣10枚，黑木耳15克，冰糖适量。将红 枣冲洗干净，用清水浸泡约2小时后捞出，剔去 枣核。黑木耳用清水泡发，摘洗干净。把红 枣、黑木耳放入汤盆内，加入适量清水、冰糖，上笼蒸约1小时即成。每日早、晚餐后各服一次，可以补虚养血。适用于血虚面色苍白、心慌心惊及贫血者食用。无病者食之，可起到养血强壮的保健作用。经常服食，可以驻颜祛斑、健美丰肌，并用于治疗面部黑斑、形瘦。注意湿痰及积滞者不宜多食。 三、鲜银 杏叶30克(干品10克)、红 枣20克、绿豆60克、白糖适量。将银 杏叶洗净切碎后入沙锅，加水100克，用小火煮沸，20分钟后去渣取汁，再将浸泡片刻的红 枣和绿豆一起倒入沙锅内，加白糖，煮至绿豆酥烂为止。有养心气、补心血、降压降脂、消暑解毒的功效，适用于高血压和冠心病患者服用。 四、生姜500克、红 枣250克、盐100克、甘草150克、丁香25克、沉香25克。共捣成粗末和匀备用。每次15-25克，清晨煎服或泡水代茶饮，每日数次。此茶具有补脾、养血、健胃、安神、解郁之功效，久服令人容颜白嫩、皮肤细滑、皱纹减少。 五、红 枣50克、粳米100克、菊花15克，一同放入锅内加清水适量，煮至浓稠时，放入适量红糖调味食用。此方具有健脾补血、清肝明目之功效;长期食用可使面部肤色红润，起到保健防病的作用。 六、红 枣、花生、冰糖各30克，先煎花生后入红 枣、冰糖。一剂，30天为一疗程，对于急慢性肝炎、肝硬化患者及血清转氨酶活力较高的病人，每晚睡前服红 枣花生汤，能降低血清谷丙转氨酶水平。每天吃20枚红 枣可预防肝炎。 七、大 枣20枚，母鸡一只，将鸡切成块，大火煸炒，加佐料，煮八成熟时加入大 枣焖熟，分次食之。治低血压。 八、红 枣治过敏性紫斑，每天吃三次，每次吃10枚，一般三天见效。近来日本科学家发现红 枣中含有大量叫做环磷酸腺苷的物质，它具有扩张血管、抗过敏作用。同时还具有增强心肌收缩力，改善心肌营养的作用。 |
