原料：面粉500克，清水250克，酵母5克，红枣。
做法：
1、把面粉、清水和酵母放厨师机里面，开始搅拌。
2、把面团和成光滑的面团，盖保鲜膜，放温暖处进行发酵。
3、面团发至两倍以上大。
4、将面团排气反复揉光滑，分成12份，揉圆，搓成长条。
5、两端向中间卷起，卷到一起。 
6、用筷子用力夹起。
7、用刀在四个圆花瓣处切开。
8、花芯中间插一个红枣。 
9、将做好的花馒头坯入蒸笼里面放温暖处进行二次发酵，大约20分钟。开火蒸，上汽后20分钟即可。关火后，焖3分钟再打开锅盖。
温馨提示：红枣可以提前用温水浸泡。
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