季节交替，人们多少会感觉身体不适，尤其是从寒冷的冬季过渡到干燥大风的春季。这几天，周围就有很多人出现了咽干、口渴、咳嗽等情况。中医理论提出，春季人们诸多的不适往往是因为风多易燥所致。所以润燥就显得尤为关键。而润燥最好的食品之一就是蜂蜜。 蜂蜜不仅营养丰富，而且具有润燥滑肠，清热润肺的功效，因此营养师多建议，每天早上冲上一杯蜂蜜水，既可以补水，又可以排毒养颜。但是单喝蜂蜜的效果并不明显，和大 枣一起搭配当茶饮可以起到补虚益气、养血安神的作用，在初春饮用是最好不过的选择了。 具体做法是：干红 枣150克，冰糖50克，蜂蜜250毫升，水350毫升。将干红 枣用水冲洗干净，再去除 枣核。将去核的干红 枣和冰糖倒入锅中，再加入水，大火烧沸后盖上盖子，转小火继续煮制将水分完全收干。之后用打蛋器将锅内熟透的红 枣打成红 枣泥，尽量收干水分。将煮好的红 枣泥彻底放凉后，盛入干净的容器中，凉凉后倒入蜂蜜搅拌均匀，密封好放入冰箱保存。饮用时，每次取10克左右蜂蜜红 枣放入杯中，再冲入温开水搅匀即可。 |
