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红枣糯米藕的做法

时间：2014-04-02 19:29:04 来源：作者：

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　　用料：

　　主料：莲藕 2节，糯米 160克。

　　辅料：红枣 1杯，冰糖 50克。

　　详细步骤：

　　1：莲藕2节，糯米160克。

　　2：糯米洗净后用清水浸泡2-3个小时。藕洗净去掉外皮。用刀在藕的一头切掉两三厘米，留作盖子。将已经泡好的糯米和红枣肉填入莲藕中，一边填，一边用筷子捅结实一点。　

　　3：藕眼里都放入糯米和红枣后，把藕蒂盖子盖上，并用牙签固定封口。

　　4：把酿好的糯米藕放入锅中，注入清水没过莲藕，在里面放入冰糖和红枣。大火煮开，转文火煮到糯米和藕软烂。煮好的红枣糯米藕放凉后便可切片食用了，吃的时候还可以淋上糖桂花和蜂蜜。

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