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金针红枣蒸鸡

时间：2014-07-30 19:24:03 来源：作者：

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　　制作材料：

　　土鸡半只、红枣5粒、干金针3-5克、香菇1-2朵、麻油1勺、生粉1勺、清水2勺、生抽1勺、米酒1勺、生姜与盐适量。

　　制作方法：

　　1、将干香菇、红枣、金针放入碗�杏梦滤�15分钟左右；

　　2、泡好的红枣去核�杏胂愎健⒔直鹎行】楸赣茫唬ê�枣核较热气）

　　3、鸡肉斩小块、放入盐、生粉、麻油、米酒、生抽、与1中的材料拌匀腌制30分钟入味；

　　4、装碟隔水大火蒸20分钟左右出锅，撒上适量葱花即可。

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