用料：黑木耳20克，猪肝500克，生姜1片，大 枣5枚，盐少许。 做法：①将黑木耳用清水透发洗干净;②猪肝，生姜，大 枣分别洗净后，猪肝切片，生姜去皮，大 枣去核;③加入适量清水于煲内，先用猛火煲至水滚，然后放入黑木耳，生姜和大 枣，继续用中火煲1小时左右。加入猪肝，等猪肝熟透。便可加盐调味，饮用。 功效：补益血气，活血祛瘀。主治气滞血瘀所致的黄褐斑。中医认为，如果过度疲劳，夜眠不酣，就会容易出现肝失疏泄，脾运不力、气滞血瘀的症状，眼睛周围会出现黑晕。经常适当饮用此汤，有助于预防以上症状的出现。如果妇女气滞血瘀、月经不调、经期腹痛、黑眼圈、脸上出现黄褐斑，都可以用此汤作食疗。 |
