参须即人参须，归肺经，益气生津。主治咳嗽吐血、口渴、呕逆，效力弱于人参体，故常用于食补中。鲈鱼不仅味美，且有益于五脏。《本草经疏》� 杏性疲骸蚌杂悖陡实接肫⑽赶嘁恕Ｉ鲋鞴牵沃鹘睿涛妒粢酰芄橛谠啵娑嘀跗誓芤娼罟恰Ｆ⑽赣胁。蛭逶辔匏萄チ饔谛槿酰⑷踉蛩豪模嫫⑽冈蛑钪ぷ猿印！北静似芳尤氩蛊ⅰ⒀暮� 枣，更增强了健体、美肤之功效，适合注重美容养颜的都市女性。 食材与做法：一尾鲈鱼两面煎黄，与姜片、红 枣、米酒、参须（30克）同置于砂锅或炖盅内，加热水上蒸锅，小火慢炖2小时，最后加盐调味。 鲈鱼多食能诱发腹胀与疮肿，不可与奶酪一起食用。鱼肝有小毒最好不用，一旦中毒发生可用芦根汁解毒。 |
