具有补脾益气、养血安神功效的大 枣，向来是老百姓家里的养生明星，然而大家是否知道，一个冲泡的细节可能使大 枣损失不少药效。 大 枣果皮坚韧不好消化，如果整颗冲泡，很难将其有效成分完全溶出，因此最好将其掰开再冲泡。 这是因为它的维生素C含量非常高，是鲜 桂圆的6倍、 苹果的82倍、鲜 荔枝的26倍，因而被誉为“维生素之王”，而用热水煮泡会严重破坏维C。 中等大小的红 枣，一次食用最好别超过15个，过量食用有损消化功能，引起胃酸过多和腹胀。 女性月经期间出现眼肿或脚肿、腹胀现象时，不适合吃红 枣。 体质燥热的妇女不适合在月经期吃红 枣，否则会造成月经量过多。 |
