冬食大枣山药粥养脾胃

　　冬季气候干燥，天气寒冷。采用食补，尤其是药膳食补，为冬季最合适的养生方法。“冬令进补”应根据实际情况有针对性地选择清补、温补、小补、大补，万不可盲目“进补”。专家推荐冬季养生药膳大枣山药粥，特别适合脾胃虚弱者进补前食用。

 

　　大枣山药粥的做法是将山药100克、大枣20克、粳米、糯米各50克熬成粥，就是很好的食疗佳品。山药是薯蓣科植物山药的根茎。具有补脾养胃，生津益肺，补肾涩精的功效，其药性味平和，补脾肺肾三经。秋冬进补前吃点山药，更有利于补品吸收。