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糖尿病和肥胖患者的最佳水果-柚子

时间:2009-07-17 00:00:00  来源:中国食品科技网  作者:

子碳水化合物最低Pxq水果信息网

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  食用提醒:一般人每天食用量最好别超过200克,一天一大瓣即可。中医认为,子性寒,因此,身体虚寒的人不宜多吃。Pxq水果信息网

  选购贴士:买子要一看二闻三叩。看,最好选上尖下宽的标准型,表皮必须薄而光润,色泽呈淡绿或淡黄,看起来柔软、多汁的样子;闻,熟透了的子,味道芳香浓郁;叩,即按压叩打果实外皮,看它是否下陷,下陷没弹性的子质量较差。刚采下来的子,味道不是最佳,最好在室内放置几天。一般两周以后,等子中的水分逐渐蒸发,味道就会变得越来越甜。Pxq水果信息网

  营养分析:每100克子中碳水化合物的含量为9.5克。这对于肥胖者而言,无疑是好消息。医学认为,碳水化合物含量丰富的食物会使人体血糖和胰岛素激增,从而引起肥胖,甚至导致糖尿病和心脏病。

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