吃反季节蔬菜水果有讲究吃前先泡一小时

时间：2012-06-05 00:32:47 来源：作者：

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　　本报讯（记者潘荣进通讯员戴云山）春节前后是反季节蔬菜水果纷纷上市的旺季，它们深受家庭主妇的宠爱，不过市食安委有关专家提醒消费者，吃前，最好放清水里泡一小时。
据介绍，反季节蔬菜以大棚菜为主，大棚里气温较高，不利于农药降解，导致农药大量残留在蔬菜上。另外，大棚菜由于光照不足，硝酸盐含量较高，食用后轻则头晕、恶心，重则痉挛。而部分反季节水果含有激素，其形状特大且异常，外观色泽光鲜，果肉味道平淡。如早期上市长得特大的草莓，外表有方棱的大猕猴桃，大多是打了膨大剂。另外，切开后瓜囊通红却瓜子儿不熟、味道不甜的西瓜多是施用了催熟剂。
专家建议，反季节蔬菜买回家以后，要将其在清水中浸泡一个小时左右，去除残留的少量农药。在购买反季水果时，市民要看水果的外形、颜色，尽量少购买那些颜色、形状异常的水果。

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