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猕猴桃煮粥降火润燥

时间:2012-06-08 03:13:17  来源:京郊日报   作者:

  最近天气炎热,而水果市场上榴莲、荔枝、龙眼等热性或温性水果陆续来报到,挑逗着你我的味蕾。由于这些水果不是常年能吃到,加上它们的滋味太美妙,多数人都不想拒绝。
  
  怕发热,怎么办?除了可适当吃些西瓜和山竹,喝点凉茶,也可以尝试吃猕猴桃。因为猕猴桃含�杏帕嫉纳攀诚宋头岣坏目寡趸镏剩芄环⒒忧迦冉祷稹⑷笤锿ū愕淖饔谩�
  
  猕猴桃是一种高营养水果,除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物,以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外,还含大量的糖、蛋白质,但最为人所知的是其含有特别多的维生素C与微量元素硒,所以有“营养金矿”、“保健奇果”的美称。
  
  猕猴桃也有美容功效。常吃猕猴桃有助瘦身;洗脸后以猕猴桃按摩可改善毛孔粗大,美白肌肤,淡化黑斑。
  
  但是猕猴桃性寒,不宜多食,脾胃虚寒者更应慎食。
  
  此外,猕猴桃可制作沙拉,做点心,入菜,加入大米煮成粥,更是一道解热、止渴的食品。
  
  猕猴桃粥
  
  用料:猕猴桃120克,大米100克,白糖30克。
  
  做法:
  
  一、将猕猴桃去皮,切成小块;大米淘洗干净,备用。
  
  二、在锅内加适量的水,放入大米煮粥,八成熟时加入猕猴桃块,再煮至粥熟,调入白糖即可。
  
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